Odpowiednio skomponowana dieta powinna obfitować w dużą ilość witamin i minerałów. Jednym z najlepszych źródeł substancji korzystnie wpływających na funkcjonowanie organizmu są warzywa i owoce. Wiele osób bagatelizuje tę kwestię i spożywa ich zbyt mało, co w dłuższej perspektywie może skutkować wieloma konsekwencjami zdrowotnymi. Dlaczego warto jeść owoce i warzywa? Odpowiedź na powyższe pytanie znajdziesz w tym artykule.
Owoce i warzywa jako sposób na wzmocnienie odporności
Spożywanie warzyw i owoców to doskonały sposób na dostarczenie do organizmu niezbędnych witamin i minerałów, które chronią organizm przed różnego rodzaju infekcjami. Największy wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego ma oczywiście witamina C, która znajduje się w większości warzyw i owoców. Zawierają ją m.in. cytrusy, czerwone owoce, a także warzywa takiej jak ziemniaki czy szpinak. Należy jednak pamiętać, że sama witamina C nie chroni przed zachorowaniem. Zmniejsza ona jedynie nasilenie dolegliwości oraz skraca czas trwania infekcji. Niemniej jednak powinien to być wystarczający powód do tego, by włączyć do swojej diety więcej warzyw i owoców. Zarówno warzywa, jak i owoce to prawdziwe bomby witaminowo – mineralne, zawierające łatwo przyswajalne przez organizm składniki odżywcze. To właśnie witaminy oraz minerały chronią organizm przed infekcjami, wpływając na prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego.
Warzywa i owoce jako przepis na młodość
Oprócz witaminy C, która odgrywa istotną rolę, jeśli chodzi o prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego, warzywa i owoce są również bogatym źródłem witamin A, C oraz E. Pełnią one funkcję naturalnych przeciwutleniaczy, a ich zadaniem jest ochrona organizmu przed działaniem wolnych rodników, czyli cząsteczek, które uszkadzają komórki i przyspieszają procesy starzenia. Spożywanie warzyw i owoców jest zatem doskonałym sposobem na to, aby wyglądać i czuć się młodo.
Wspomniana wyżej witamina C również ma istotny wpływ na procesy zachodzące w naszym organizmie. Regularne spożywanie warzyw i owoców zawierających tę witaminę sprawia, że komórki organizmu wolniej się starzeją i są bardziej odporne na uszkodzenia.
Owoce i warzywa jako sposób na szczupłą sylwetkę
Owoce i warzywa są również świetnymi sprzymierzeńcami w walce o wymarzoną sylwetkę. Stanowią one wspaniały dodatek do głównych dań, ale mogą także pełnić funkcję zdrowej przekąski spożywanej między posiłkami. Podczas trzymania rygorystycznej diety bardzo często mamy ochotę na słodycze. Ratunkiem w takiej sytuacji mogą okazać się słodkie owoce, które zaspokoją głód, a także dostarczą naszemu organizmowi wiele niezbędnych witamin i minerałów. Owoce stanowią doskonałą alternatywę dla batoników lub ciastek, po które ludzie często sięgają w chwilach słabości.
Ponadto warzywa i owoce zawierają dużą ilość błonnika, który pęcznieje w przewodzie pokarmowym i daje uczucie sytości. Błonnik pokarmowy odpowiada również za prawidłową pracę układu pokarmowego. Regularne spożywanie warzyw i owoców zapobiega zaparciom, dzięki czemu możemy czuć się lżejsi.
